笹陣では「ふのり（海藻）」を練り込んだ、ツルツルとした喉越しが特徴の自家製”へぎそば” と各種丼をお楽しみいただけます。また【食・膳・麺・酒】をテーマに、季節の逸品や地酒を多種取り揃えて、皆様のお越しをお待ちしております。『粋』と『憩い』がテーマの店内で寛ぎと安らぎのひとときをお過ごしください。